180 gr hamurla yapılan bir çeşit ince ve kenarsız pidedir. Malzemesi, 130 gr et ve 100 gram sebzeharcıyla hazırlanır. Kullandığımız et, dananın kaburga kısmından olup sebze harcı ise domates,yeşil biber, maydanoz ve tuzdan oluşur. Akşehir'in etli ekmeğinin özelliği gereği boyunun en fazla 130 ve eninin 15 cm olması gerekir.
It is a kind of thin and edgeless pita made with180 gr dough. Its ingredients are prepared with
130 grams of meat and 100 grams of vegetable mortar. The meat we use is the rib of the veal, and
the vegetable mixture consists of tomatoes, green peppers, parsley and salt. Due to the
characteristics of Akşehir's etli ekmek, it should be 130 cm in length and 15 cm in width.
